Емкость производственная по типу Я1-ОСВ объемом 4000 литров (Я1-ОСВ-4000)

Принцип работы:

1. Технологические процессы выработки кисломолоч­ных напитков и созревания сливок включают в себя следующие операции:

• заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
• введение в продукт закваски (при необходимости);
• перемешивание продукта;
• сквашивание или созревание продукта;
• охлаждение или подогрев продукта в процессе сква­шивания или созревания

2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.

3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и де­зинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.

Стандартная комплектация:

• Пульт управления индикация Т°С;
• М/ред + ЧП, рамная мешалка;
• Унифицированная теплообменная рубашка AiSI 304;
• Соленоид ХВС;
• М/головка, шт;

Дополнительные опции:

• Усиленная м/ред, мешалка;
• Обшивка AiSI 304, 1,5 мм;
• Змеевик (штрипс, П-обр.) +1 мм к стенке обечайки;
• Лесенка;
• Люк боковой 510*410;
• Скребок на мешалку (только прямое и коническое дно);
• Эл. клапана паровой;
• Диоптр с подсветкой;
• Внутренняя емкость AiSI 316;
• ППУ100, обшивка AiSI 430;
• ППУ100, обшивка AiSI 304;
• Сенсорное управление.