+ 375 (17) 224 00 01

+ 375 (29) 619 22 24

+ 375 (44) 792 22 49

Ванна творожная ТВ-1000

Творожные ванны являются основным элементом линии производства творога традиционным способом.

Ванна состоит из щита управления, внутренней ванны, теплообменной рубашки, заключенных в теплоизоляционную оболочку и наружную облицовку, сливной задвижки Ду80мм.

Нагрев и последующее сквашивание продукта происходит за счет работы тэнов или парогенератора по средством теплоносителя(вода, пар) и передачи тепловой энергии внутренней ванне, с внешней стороны экранирована теплоизоляцией.

Из полости рубашки выведены патрубки для подачи теплоносителя, к которому через трубопровод подводится вода (пар). Патрубок для слива воды из межстенного пространства выведен вниз. Для поддержания постоянного уровня воды в межстенном пространстве служит переливная труба.

Все детали контактирующие с продуктом, выполнены из коррозионностойких марок сталей допущенных к применению в пищевой промышленности. Творожная ванна (ТВ) работает в ручном режиме.

Стандартная комплектация:

  • Внутренняя емкость AiSi 304 – 2 мм.;
  • Рубашка объемная AiSi 304;
  • Крышки AiSi 304;
  • Кран Ду 80;
  • Утеплитель ППУ- 30 мм.;
  • Обшивка AiSi 430;
  • Ложемент опорный AiSi 304;
  • Пульт управления AiSi 304, контроллер EVCO, датчик NTC.

Дополнительные опции:

  • Обшивка AiSi 304;
  • Униф. Рубашка AiSi 304;
  • Соленойд ХВ;
  • Соленойд ГВ;
  • Мешалка для молока;
  • Сенсорное управление;

Технические характеристики:

Объем, л1000
Геометрический объем, л1100
Кран Ду80, шт1
ТЭН, кВт12х2
Длина, мм1750
Ширина, мм1260
Высота, мм1360
Масса,кг303