Сельхозтехника Молочное оборудование ЗапчастиВанна длительной пастеризации ВДП от 75 до 1500 л.
Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.
Устройство и принцип работы:
- ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
- Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
- Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
- Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
- Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).
Дополнительные опции:
- Сенсорное управление (автоматический режим);
- Автоматическая промывка емкости;
- Пистолет для розлива продукта;
- Змеевик или барботер (пар) вместо электрических тэнов;
- Змеевик или барботер вместе с электрическими тэнами;
- Конденсатоотводчик;
- Проотборный кран;
- Мерная трубка;
- Тензометрическая система;
- Датчик измерения объема (от 1000л);
- Сменная мешалка Лира;
- Моющая головка;
- Частотный преобразователь;
- Кран Ду80;
- Кран под пар;
- Соленоид стандарт;
- Овен БСФ;
- Заливной патрубок с м/муфтой Ду25.
Технические характеристики:
| Ванна длительной пастеризации | 75 | 100 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 | 500 | 600 | 650 | 800 | 1000 | 1500 |
| Мощностьэл. двигателя (кВт) | 0.18 | ||||||||||||
| Част. вращения микс. (об./мин.) | 35 | ||||||||||||
| Нагреватель водяной рубашки Мощность (кВт) Количество (шт.) Напряжение (В) | 15 1 380 | 15 1 380 | 30 2 380 | 30 2 380 | 30 2 380 | 30 2 380 | 30 2 380 | 30 2 380 | 30 2 380 | 45 3 380 | 45 3 380 | 45 3 380 | 45 3 380 |
| Макс. температура нагрева (С°) | 95 | ||||||||||||
| Ø трубопровода подачи воды (G) | 3/4 | ||||||||||||
| Ø переливной трубы (мм) | 25 | ||||||||||||
| Ø сливной трубы (мм) | 40 | 40 | 40 | 40 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Установленная мощность (кВт) | 15.25 | 15.25 | 30.25 | 30.25 | 30.25 | 30.25 | 30.25 | 30.25 | 30.25 | 45.25 | 45.25 | 45.25 | 45.25 |
| Габаритные размеры (мм) - Длина - Ширина - Высота | 900 700 1150 | 950 750 1200 | 1040 840 1350 | 1100 900 1350 | 1150 950 1400 | 1190 990 1440 | 1220 1020 1470 | 1290 1090 1540 | 1340 1140 1590 | 1370 1170 1620 | 1440 1240 1690 | 1500 1300 1750 | 1750 1400 1930 |
| Масса (кг) | 75 | 100 | 110 | 115 | 120 | 145 | 170 | 245 | 260 | 275 | 310 | 345 | 450 |
